不会做饭没关系，经常囤这4样食物

不会做饭没关系，经常囤这4样食物

最近看疫情情况，牵动人心，关于食物紧缺的问题一直存在。发了好几篇囤食物的文章，也只是告诉人们，即使在没有问题的时候，也要备上一些，有备无患。不管做不做饭，经常囤这4样食物，1个月不出门也有的吃。

第一种是调味品，为什么一定要囤调味品呢，不经常做饭的人可能也会有体会，即使经常叫外卖或是在外面吃饭，是不是也会有不合口味的时候。口味清淡的人还好，如果口味重一点的或是喜欢吃辣一点的，这个时候有个拌饭酱或是辣椒酱，那会不会好很多。

除了平时做饭经常用到的油盐酱醋之外，还可以买一些腐乳、辣椒酱、番茄酱、拌饭酱、咖喱等，还有现成做菜的调味品，什么鱼香肉丝调料包、宫保鸡丁的调料包等，自己想尝试做菜的时候，直接放上，味道也不会差。并且这些调味的保质期都比较长，至少都是一年。

第二种是方便食品，说到方便食品，大多数人想到的可能都是方便面、自热火锅、速食等。其实除了这些，还有各种罐头，包括午餐肉罐头、猪肉罐头、鱼肉罐头、排骨罐头，还有各种蔬菜罐头，都可以在关键的时候直接吃，就算不会做饭，拿出来热一些就可以。

另外就是年轻人喜欢的速食，除了方便面，还有自热饭、自热火锅、酸辣粉、米线、螺蛳粉等等这一类行的，制作起来也很方便，有什么食材就放一点，加一颗鸡蛋，味道和营养都有了。

第三种是囤腊味，虽然从健康的角度来看，并不建议经常吃腌制的食物，但在食物短缺的情况下，可以抵挡几天。最好囤一些方便烹饪的，比如说腊肠、腊肉、腊鱼等，这些腊味本身有味道，洗干净之后，实在不会烹饪，直接上锅蒸或者入水煮上一会就可以吃了。

第四种是蔬菜，没看错。只不过这些蔬菜买回家要稍作处理，可以保存的时间更长，比如白菜可以切丝焯熟，放到冷冻层里，吃的时候取出来就可以了，剩下就是多囤根茎类的蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、玉米、红薯、紫薯等。

总而言之，特殊时期确实会比较缺少新鲜蔬菜，但现在很多网友都已经在钻研怎么在家种出新鲜的菜了，这些都可以节俭。遇到事情的时候，冷静最重要，一味的消极解决不了任何事。

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