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中草药与食物搭配禁忌

发布时间:2019-10-18 02:01:30 阅读: 来源:表盒厂家

药膳的禁忌,不论是古代和现代都是十分严格的,药食之间的配伍禁忌,古代文献记载很 多,但不一定完全正确,可作参考,所以在烹调药膳时,应当加以注意。

【猪肉】反乌梅、桔梗、黄连,合苍术食,令人动风;合荞麦食,令人落头发,患风病;合 鸽肉、鲫鱼、黄豆食,令人气滞。

【猪血】反地黄、何首乌;合黄豆食,令人气滞。

【猪心】忌吴茱萸。

【猪肝】合荞麦、豆酱食,令人发痼疾;合鲤鱼、肠子食,令人伤神;合鱼肉食,令人生痈疸。

【羊肉】反半夏、菖蒲,铜、丹砂和醋。

【狗肉】反商陆,忌杏仁。

【鲫鱼】反厚朴,忌麦门冬、芥菜、猪肝

【鲤鱼】忌朱砂、狗肉、砂仁。

【龟肉】忌酒、果、苋菜。

【鳝鱼】忌狗肉、狗血。

【雀肉】忌白术、李子、猪肝。

【大葱】忌常山、何首乌、地黄。

【鸡肉】忌芥末。

【白术】忌桃、李子、雀肉、芫荽、蒜、青豆。

【藜芦】忌猩肉。

【巴豆】忌芦笋、鸭肉、猪肉。

【半夏、菖蒲】忌怡糖、羊肉。

【细辛】忌生姜。

【甘草】忌菘菜、海藻。

【牡丹】忌生芫荽。

【商陆】忌大肉。

【常山】忌生葱、生菜。

【茯苓】忌醋。

【鳖甲】忌苋菜。

【天门冬】忌鲤鱼。

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