制做冬瓜饮需要哪些食材呢?
说起冬瓜饮,在台湾已有上百年的饮用历史了,以前冬瓜饮我们只有在台湾的电影或电视剧里才能看到,随着改革开放以后,这种饮品被传到了大陆,曾在南方被风靡一时,特别受到年轻人的喜爱,那么为什么会受到这样的追捧呢?它到底有哪些营养价值呢?下面跟着天医网的小编一起来看看
第一、制做冬瓜饮需要哪些食材呢?
冬瓜1000克,红糖400克,冰糖100克
第二、冬瓜饮的营养价值
(一)冬瓜的营养价值
1、美容养颜
因为冬瓜里含维生素C较多,每100克冬瓜里就含18毫克,维生素C有抗氧化作用,能防止人体衰老,另外冬瓜里镁元素含量也比较高,镁可以使人精神饱满、面色红润。
2、减肥健美
冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人发胖,有助于体形健美,是减肥佳品。
3、消肿
冬瓜钾含量高,钠含量低,对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者,特别适合。
4、冬瓜籽有清肺化痰,消痈排脓,利湿的功效。
5、冬瓜性寒味甘,有清热生津,解暑除烦的作用
(二)冰糖
具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。
(三)红糖
具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效
所以冬瓜茶有清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑,排除多余水份,去水肿,美白的功效。
第三、冬瓜饮的制做方法
看了以上冬瓜的营养功效和制作方法后,是不是很想自己亲自动手制作一道美味的冬瓜饮了呢?接下来跟大家说一下制作方法。它的制作方法非常的简单,而且易学,具体如
第一步将冬瓜买回来以后,用清水洗干净,瓜皮一定要用刷子刷一刷,把皮上的毛刷干净了,然后用刀切成小块,在这一步大家一定要注意,是连皮带籽的切,不要把皮和籽削掉。
第二步切好的冬瓜块,放入容器中,之后放入红糖搅拌均匀,静置20分钟左右,冬瓜会浸出水。
第三步然后往浸出水的冬瓜块里放入冰糖,搅拌均匀后,倒入锅里。
第四步向锅里加入水,水的量大约是冬瓜的四倍即可,开火,大火烧开转小火慢熬。
第五步熬制大概1小时之后关火晾凉
第六步取一块干净的纱布,摊在大碗上,倒入熬好的冬瓜。
第七步挤出汁水,将冬瓜原汁冷藏到冰箱里。
第八步饮用时取几勺冬瓜汁,再倒入凉水搅拌,就可以饮用啦!以上就是天医网的小编为您带来的资讯
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