家庭必备四道美食，喷向下饭

家庭必备四道美食，喷向下饭

干锅鸡翅

用料

主料：鸡翅1k克

辅料：土豆1k克，大葱叶四叶，大蒜半头，香菇300克

干锅鸡翅的做法

1.备好食材，鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片

2.热锅下油比正常炒菜的时候都放一点油，放入鸡翅，下火煎至金黄，捞出备用

3.用剩下的油煎至土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出

4.继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味

5.加入一勺甜面酱，一勺海鲜酱油，鸡翅，葱段翻炒均匀

6.加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精

7.小火翻炒，收汁出锅

胡萝卜炒莴笋叶

用料

主料：胡萝卜115克，莴笋叶120克

辅料：盐适量

胡萝卜炒莴笋叶的做法

1.根据人数准备好适量的食材。

2.切好。

3.胡萝卜和莴笋叶焯水，之后捞起备用。

4.1汤匙油翻炒胡萝卜和莴笋叶，加入适量盐，拌匀就可以起锅了。

咕咾汁豆皮

用料

主料：豆皮300克

辅料：食用油适量，盐少许，蒜苗1小把，葱花适量，蒜片适量，咕咾汁适量

咕咾汁豆皮的做法

1.准备食材。

2.豆皮切细条。

3.准备葱花、蒜片。

4.锅内倒入适量食用油，先煸香葱花、蒜片。

5.放入豆皮进行翻炒。

6.加入咕咾汁继续翻炒。

7.撒少许盐调味。

8.出锅前撒一把蒜苗，翻炒一下即可出锅。

油辣豆腐乳

用料

主料：乳坯1500克

辅料：盐100克，米酒200毫升，辣椒粉100克，白糖50克，十三香10克，植物油250克，高度酒50克

油辣豆腐乳的做法

1.做好的乳坯

2.装盆里

3.撒盐，

4.淋上米酒抛匀腌制一天

5.沥汁

6.辣椒粉

7.浇上热油，淋上高度酒，放点糖和十三香合成辣椒汁

8.放进豆腐乳坯，让豆腐都粘上辣椒汁

9.好辣的油辣豆腐乳，拌好的豆腐乳装进玻璃瓶里密封，一个月后开封。

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